CHYZ 94.3

Ajouté par : Vanessa Bell

CHYZ est fière de s'associer à un évènement passionnant et tout nouveau au Cercle. L'Orgie est encore plus heureuse d'être l'émission qui représentera la station lors de ces trois soirées qui se tiendront tout au long de 2010 et 2011.

Ne manquez pas les retours en ondes de ces soirées orgiaques faits par notre équipe épicurienne. À votre santé!

Qui veut jouer au sommelier?

Thème: Le Jeu d’assemblage
Quand : Le mardi 9 novembre 2010, 19h à 22h00, 85 $tx et service incl.

Où : Le Cercle, 228 rue St-Joseph est

Par une série de 3 ateliers gastronomiques (novembre, mars et avril), les sommeliers Émilie Ste-Croix et Frédéric Gauthier vous guideront dans l’exploration du merveilleux monde des accords mets/vins.

Dans une ambiance intimiste, 42 épicuriens auront l’occasion à chacune de ces soirées de vivre une expérience en 3 temps :

- en solitaire par la découverte de différents vins

- en sous-groupes par l’expérimentation du thème de la soirée avec leur sommelier mentor

- et, enfin, en se régalant ensemble d’un délectable menu et de son vin assorti.

Pour ce premier atelier, les assemblages bordelais visitent ceux de la vallée du Rhône. À votre arrivée, vous goûterez les vins typiques de ces régions sous la forme d’une dégustation libre.

Par la suite, l’heure des choix sonnera et vous devrez choisir un camp : un sommelier se joindra à votre groupe pour vous guider dans l’élaboration de votre propre assemblage. Des bouchées alléchantes se mêleront à votre travail pour l’étoffer et vous permettre de recréer les plus précises associations mets/vins.

Enfin, tout ce beau monde se regroupera autour de la table pour savourer un repas 2 services spécialement concocté à votre attention en accord parfait avec un vin de Symbiose Vins et Cies.

Sortez vos couteaux sommeliers et venez jouer avec nous!

Une expérience rendue possible grâce à Fluide Sommelerie, Symbioses Vins et Cies, Le Cercle et CHYZ 94,3

Information et réservation

Achat des billets au Cercle, 228 rue St-Joseph est

Émilie Ste-Croix / Fluide Sommellerie / e.stecroix@fluidesommellerie.com / 418.929.1731

Fréderic Gauthier / Symbiose Vins et Cies / fgauthier@symbiosevins.com / 418.951.7462