CHYZ 94.3

Ajouté par : 3600 Secondes D'Histoire

Ce Mercredi 26 septembre 2012, l'Allemagne, la Bavière et la bière étaient à l'honneur pour célébrer l'Oktoberfest, dont la quatrième version québécoise se tenait à l'Université Laval le lendemain Jeudi 27 Septembre 2012 de 18h à 23h.

Avant tout, une fois n'est pas coutume, une image pour illustrer les éphémérides et mieux suivre et comprendre ce que Rémi BOUGUET dit de Théodore GÉRICAULT (1791-1824) et de son tableau le plus connu, "Le Radeau de la Méduse" (1818-1819).

C'est Anthony SAVARD-GOGUEN qui commence en nous expliquant que l'Oktoberfest, la Fête d'Octobre, date du 17 Octobre 1810 pour célébrer le mariage de la Duchesse Thérèse de Saxe-HILDBURGHAUSEN (1792-1854) avec le Prince (futur Roi entre 1825 et 1848) de Bavière Louis Ier de WITTELSBACH (1786-1868). Il nous chiffre (à nous donner le vertige en plus de l'ivresse) ensuite l'Oktoberfest de Munich, la plus grande au monde.

Oktoberfest de Munich 2012, qui se tient du Samedi 22 Septembre au Dimanche 7 Octobre.

Rémi BOUGUET prend la suite avec une rapide, simple et efficace histoire transverale et générale de la Bavière (terre natale de l'Oktoberfest, donc) , qui est le plus grand des seize Länder de la République fédérale d'Allemagne. Sur la carte d'Allemagne figure également le tracé (en rouge) du Rideau de Fer, frontière qui sépara le Bloc de l'Ouest et le Bloc de l'Est durant la Guerre froide (1945-1989) et coupa l'Allemagne en deux (République Fédérale d'Allemagne de l'Ouest [R.F.A.] / République Démocratique d'Allemagne de l'Est [R.D.A.]) jusqu'à la Réunification de 1989, de même que Berlin à partir de 1961 (Mur de Berlin), sa capitale actuelle. Y figurent également les villes dont il a été question dans l'émission.

Drapeau actuel de la République fédérale d'Allemagne.

Drapeau du Land allemand de Bavière, sur lequel figure les armoiries de la Famille royale WITTELSBACH de Bavière.

Frédéric Otto Guillaume Louis II de WITTELSBACH (1845-1886), Roi de Bavière (1864-1886), et son fameux Château de Neuschwanstein, perché au sommet d'un éperon rocheux des Alpes bavaroises, qui a inspiré nombre de châteaux de Walt Disney.

Le Berghof, le Nid d'Aigle, d'Adolf HITLER (1889-1945), surmplombant le village bavarois de Berchtesgaden à la frontière autrichienne, au cœur des Alpes bavaroises.

Cérémonie nazie dans le Stade de Nuremberg, créé exprès pour impressionner par l'architecte officiel du Fürher, Berthold Konrad Herman Albert SPEER (1905-1981).

Procès de Nuremberg après la victoire des Alliés en 1945 pour juger les dignitaires et criminels de guerre nazis.

Attentat de l'Oktoberfest de Munich du Vendredi 26 Septembre 1980 (tiens, ça aurait pu servir pour les éphémérides).

Anthony SAVARD-GOGUEN reprend la main avec son Histoire de la bière et des brasseries (particulièrement au Québec), véritablement passionnante. On se sentira tout de suite plus instruit en buvant un verre maintenant, et cela permettra de briller au(x) comptoir(s) des bars. Tenez-vous-le pour dit !

La Brasserie de Weihenstephan, juste au nord de Munich (en Bavière toujours), « plus ancienne » brasserie du monde, comprendre celle qui a le plus vieil acte officiel, qui date de 1040.

Brasserie de Jean TALON (1626-1694), Intendant de la Colonie royale française de la Nouvelle-France de 1665 à 1668 puis de 1670 à 1672. Elle n'a guère survécu à son fondateur, la bière (de qualité) étant trop chère et les malversations financières (doublées des aléas économiques) trop nombreuses... Cette brasserie était vraisemblalement située dans une aile du Palais de l'Intendant, juste hors des remparts de Québec.

Brasserie Molson de Montréal, fondée par John MOLSON (1763-1836) en 1786.

Brasserie Keith's à Halifax (Province canadienne de Nouvelle-Écosse), fondée par Alexander KEITH (1795-1873) en 1823.

Brasserie Boswell de Québec, fondée en 1852 par John BOSWELL, rachetée par Dow en 1925, fermée en 1971.

Nous terminons par un livre, un roman historique à lire absolument, qui met en parallèle deux médecins à trois siècles d'intervalle (1665-1965) confrontés à de possibles cas d'empoisonnement par la bière (celle de Talon d'abord, celle de Dow ensuite [affaire qui amènera la fermeture de la brasserie en 1971]) à Québec.

Yves MORIN, Les cœurs tigrés, Québec, Septentrion, 2011.

Alex TREMBLAY ouvre ensuite une rubrique culturelle en nous présentant la contrastée, avant-gardiste et pour le moins surprenante vie culturelle allemande sous la République allemande de Weimar (1918-1933), et particulièrement la vie culturelle berlinoise... Citations à l'appui, s'il-vous-plaît ! Il faisait bon vivre à Berlin dans l'Entre-Deux-Guerres et les Années folles (années 1920) !

"Nosferatu le Vampire" (1922) de Friedrich Wilhelm PLUMPE-MURNAU (1888-1931).

"L'Opéra de Quat'sous" (1928) de Kurt WEILL (1900-1950) et d'Eugen Friedrich Berthold BRECHT (1898-1956).

Tableau et affiches vantant les mérites des Cabarets de Berlin...

Quelques citations contemporaines :

_À propos d'un cabaret de Berlin : « où un homme aux maigres jambes nues et affublé d’une chemise déchirée se faisait fouetter au son du tango par deux femmes en robe de soirée [et d’]une arrière-salle de restaurant capitonnée de velours rouge, où des hommes couchés par terre reniflaient de la cocaïne. » Lotte SCHWARZ

_« Même la Rome de Suétone n’a pas connu d’orgies semblables à celles des bals de travestis de Berlin où des centaines d’hommes en vêtements de femmes et de femmes habillées en hommes dansaient sous le regard bienveillant de la police. [...] Les jeunes filles se glorifiaient d’être perverses; dans toutes les écoles de Berlin, être soupçonnée d’avoir encore son pucelage à seize ans aurait passé pour une honte. » Stefan ZWEIG (1881-1942).

_À propos des annonces de journaux : « il ne manquait pas de jeunes gens qui proposaient d’apporter le bonheur à des veuves fortunées, tandis que des adolescentes de quinze ans souhaitaient rencontrer, pour les heures de loisir, de vieux monsieurs. »

Nous vous rappelons que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, la bière se consomme donc avec modération. La modération est reine d'une soirée réussie.

Et la semaine prochaine, nous ouvrons le bal des invités de l'Automne 2012 avec un invité de marque ! Rien de moins que Denis VAUGEOIS (1935- ), historien et ancien Ministre des Affaires culturelles puis des Communications de la Province canadienne de Québec.

Pour finir, nous vous rappelons que toutes nos émissions sont disponibles à la rediffusion dans l'onglet « PODCASTS » de la colonne « Contenu lié » à droite de l'écran, les articles du blogue n'ayant d'autre objectif que d'illustrer le contenu oral de nos chroniques, à la semaine prochaine !