CHYZ 94.3

Ajouté par : 3600 Secondes D'Histoire

Aujourd'hui, le Mercredi 1er août 2012, c'est le lancement des Fêtes de la Nouvelle-France et c'est ce qui a inspiré notre thématique de l'émission : la Nouvelle-France.

Alex TREMBLAY a débuté en nous décrivant l'alimentation des paysans de la Nouvelle-France : une nourriture qui se rapproche étroitement de celle qui était consommée au Royaume de France à la même époque. Si vous voulez en savoir davantage, voici trois ouvrages intéressants, bien documentés et même parfois agrémentés de recettes :

• Yvons DESLOGES, À table en Nouvelle-France : alimentation populaire, gastronomie et traditions alimentaires dans la vallée laurentienne avant l'avènement des restaurants, Québec, Septentrion, 2009.

• Catherine FERLAND, Bacchus en Canada : boissons, buveurs, et ivresses en Nouvelle-France, Québec, Septentrion, 2010.

• Martin FOURNIER, Jardins et potagers en Nouvelle-France : joie de vivre et patrimoine culinaire, Québec, Septentrion, 2004.

Anthony SAVARD-GOGUEN a poursuivi en nous parlant brièvement des Fêtes de la Nouvelle-France qui auront lieu autour de Place Royale de Québec du Mercredi 1er au Dimanche 5 Août 2012. Pour la programmation ou toute autre information : http://www.nouvellefrance.qc.ca/

Alex a terminé l'émission en nous faisant part de ses impressions à propos de la nouvelle exposition du Musée national des Beaux-Arts du Québec sur Les Arts en Nouvelle-France qui se tiendra du Jeudi 2 Août 2012 au Dimanche 28 Avril 2013 : http://www.mnba.qc.ca/expo_nouvelle_france.aspx

Et voilà pour le Mercredi 1er Août 2012 !

Pour finir, nous vous rappelons que toutes nos émissions sont disponibles à la rediffusion dans l'onglet "PODCASTS" de la colonne "Contenu lié" à droite de l'écran, les articles du blogue n'ayant d'autre objectif que d'illustrer le contenu oral de nos chroniques, à la semaine prochaine !